손종원 셰프 인스타 프로필 이력 나이 키 학력 정보

admin
April 11, 2026
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손종원 셰프, 왜 요즘 이렇게 유명한지부터

바로 손종원 셰프입니다. “미슐랭 1스타를 한식과 양식 두 군데서 동시에 끌어안은 유일한 셰프”라는 말이 자주 붙을 정도로, 한국 파인다이닝에서 손 꼽히는 인물이 된 지가 꽤 됐어요. 최근에는 요리 서바이벌 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2’에 나왔다가 ‘느좋남’이라는 별명까지 얻으면서, 요리를 모르는 사람도 한 번쯤 이름을 들어봤을 정도로 대중에게 각인됐어요.

사실 전에는 미슐랭 별 레스토랑을 떠올리면 해외나 몇몇 이름난 셰프들만 떠오르는 게 일반적이었는데, 손종원 셰프는 서울 중심에서 한식과 양식 모두를 동시에 끌어가는 쪽으로 자리 잡으면서 “이미 우리 주변에 이런 셰프가 있었구나” 싶은 느낌이 강해요. 특히 2025년 미슐랭 가이드에서 레스케이프 호텔의 라망시크레와 조선 팰리스 호텔의 이타닉 가든이 모두 1스타를 유지하면서, 한식과 양식 두 축을 함께 떠받치는 유일한 셰프라는 수식어가 더욱 단단해졌어요.

나이와 키, 신체·외형 정보

손종원 셰프는 1984년 3월 19일생이라 2026년 기준으로 만 41세예요. 1980년대에 태어났지만 요리 스타일이나 이미지 때문에 더 젊어 보인다는 느낌이 강한 쪽이라, 실제로 나이를 알고 보면 조금 놀라는 사람도 꽤 많아요. 전반적으로는 82년생, 83년생 세대와 비슷한 디지털 환경에서 성장했지만, 20대 초반에는 벌써 해외 유명 미슐랭 3스타 레스토랑에서 일하는 등 커리어가 상당히 빠르게 쌓인 편입니다.

키는 184cm 정도, 74kg 전후로 알려져 있어서, 한국 셰프들 중에서는 비교적 키가 큰 편이에요. 그래서 TV에 나왔을 때도 화면 앞에서 뚜렷하게 존재감이 느껴지는 편이고, 요리할 때도 키가 크다 보니 주방 작업이 편하다는 이야기들이 나올 정도로 외형이 직업과 잘 어울리는 케이스예요. 실제로 방송에서 크로스핏이나 운동을 즐기는 모습을 여러 번 보여주면서, 요리도 체력이 중요하다는 말을 자주 하기도 해요.

학력과 요리 공부 시작 과정

손종원 셰프의 학력만 보면, 전형적인 ‘공대–요리’라는 이색 조합이 돋보여요. 미국 올 세인츠 데이 스쿨을 수석으로 졸업한 뒤, 로즈헐먼 공과대학교에서 토목공학과와 광공학 계열을 공부하다가 4학년 때 중퇴를 했다는 게 공식적으로 알려진 내용이에요. 공부를 열심히 하던 와중에, 어느 순간 “열심히 해도 성에 맞게 공부하는 사람들을 못 따라잡겠다”는 생각이 들면서 진로 전환을 고민하게 되었다는 이야기가 인터뷰에서 자주 등장해요.

그 이후 뉴욕에 있는 미국 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)에 들어가 다시 공부를 시작하는데, 여기서도 결국 베누(Benu) 같은 미슐랭 3스타 레스토랑에서 인턴을 하다가 학교를 중퇴했다고 알려져 있어요. 결국 학점이나 학위보다는, 현장에서 바로 3스타 레스토랑의 주방을 경험하는 쪽을 선택한 셈이죠. 이런 과정 때문에, 요리라는 걸 “학교에서 배우는 취미 수준”이 아니라, 어느 레벨에 올라가야 할지 이미 뻔히 알고 있는 사람이라는 느낌이 강하게 들어요.

이력과 경력, ‘미슐랭 2스타’라는 수식어

손종원 셰프의 경력만 보면, 요리로서 ‘정상’이라는 곳을 거의 빠르게 독파했다는 인상이 강해요. 먼저 미국 샌프란시스코의 미슐랭 3스타 레스토랑인 ‘퀸스(Quince)’에서 수셰프를 역임했고, ‘코아(Coi)’와 ‘베누(Benu)’ 같은 3스타 레스토랑들에서도 요리 경력을 쌓았어요. 이때가 이미 한국에서 큰 이름을 알리기 전이었는데, 3스타 레스토랑에서 일하는 것 자체가 이미 엘리트 중의 엘리트 커리어라서, 그 경험을 뒷받침 삼아 다시 한국에 들어왔을 때도 시장이 상당히 주목했어요.

한국으로 돌아와서는 레스케이프 호텔의 프렌치 레스토랑 ‘라망시크레’와 조선 팰리스 호텔의 한식 레스토랑 ‘이타닉 가든’의 총괄 셰프(Executive Chef)를 맡으면서, 양식과 한식 두 축을 동시에 이끄는 보기 드문 케이스가 됐어요. 2025년 기준 라망시크레는 2021년부터, 이타닉 가든은 2023년부터 각각 미슐랭 1스타를 유지하고 있어서, 한식과 양식 모두에서 별을 받는 셰프는 국내에서 유일하다는 말이 계속 붙게 된 거예요.

주변 셰프와의 관계, 그리고 ‘느좋남’ 콘셉트

손종원 셰프는 방송에서 ‘느좋남(느낌 좋은 남자)’이라는 별명으로 유명해졌는데, 이건 단순히 외모 때문만은 아니에요. 냉장고를 부탁해에선 다른 셰프들의 요리에 진심으로 놀라는 사람이 자주 등장하는데, 그중에서도 김풍 셰프의 편에서 그를 지목하는 장면이 많아서, 김풍의 “요리가 괜찮아지면 바로 펑펑 웃는 셰프”로도 기억돼요. 이런 자연스러운 감정 표현이 모여서, 마치 ‘감정 선인’ 같은 이미지와 함께, 진심으로 요리를 응원하는 사람이라는 이미지가 굳어졌습니다.

흑백요리사 시즌 2에서는 “Good Vibe Man”이라는 번역으로도 소개되면서, 팀 픽을 할 때도 다른 셰프들이 “이 분과 함께하고 싶다”는 식으로 말하는 경우가 많았어요. 이런 장면들을 보면, 요리 기술 외에도 주변 사람들과의 관계를 잘 다루고, 팀 분위기를 끌어올리는 쪽에 강점이 있는 셰프라는 인상이 강해요. 그래서 실제로 5월 결혼 파티를 라망시크레나 이타닉 가든에서 열었을 때, 단순히 맛있는 요리만 먹는 자리가 아니라, 손종원 셰프와 주방팀이 함께 만드는 특별한 분위기 하나가 그대로 선물이 됐다는 느낌이 드는 편입니다.