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정신우 셰프, 영원히 기억할 요리와 미소

어제 뉴스 보다가 갑자기 눈물이 핑 돌았어요. 배우 출신 요리사 정신우 셰프가 1월 18일, 56세 나이로 별세했다는 소식이었죠. 2014년 흉선암 투병 시작해서 12년이나 긍정적으로 버티시던 분인데, 급성 폐렴으로 호흡곤란 오셔서 세상을 떠나셨어요.

프로필과 본명, 어떤 분이셨어요

본명은 정대열로, 1969년 10월 9일생이세요. 연극배우 시절 본명 쓰시다가 1998년 MBC 27기 공채 탤런트로 들어오면서 정신우 예명으로 활동하셨어요. 배우에서 요리사로 변신한 국내 최초 남성 푸드 스타일리스트로 유명하시죠. 인스타그램 @cinoowa 팔로우했는데, 4천여 포스트에 요리 사진 가득이었어요. ‘기적의 정셰프’로 투병기 공유하시며 많은 사람 위로 주셨어요.

배우 활동, 드라마에서 빛난 모습

1988년 뮤지컬 ‘가스펠’로 데뷔하신 후, 1994년 SBS ‘박봉숙 변호사’ 단막극으로 TV 데뷔예요. KBS ‘갈채’, 1999년 MBC ‘장미와 콩나물’, 2001년 ‘상도’에 출연하시며 얼굴 알리셨어요. ‘베스트극장’도 하시고, 연극부터 본격 드라마까지 다재다능하셨어요. 저는 ‘상도’에서 보신 모습 기억나서 다시 찾아봤어요, 그때 이미 요리 열정 보이시던 분이셨어요.

요리사로의 화려한 커리어

2000년 조은정 식공간연구소에서 푸드 스타일링 배운 후, EBS ‘최고의 요리비결’, SBS ‘맛대맛’, 푸드채널 ‘정신우의 요리 공작소’, KBS ‘세상의 아침, 정신우의 행복한 레시피’ 등 프로그램 출연하셨어요. 츠지원(tsuji+1) 프렌치 과정, 이탈리아 ICIF, 프랑스 르 코르동 블루 수료하시고, 스스무 요나구니 셰프에게 요리 사사받으셨어요. 사찰음식도 적문 스님께 배우시고, 책 ‘365 샐러드’도 내시며 항암 밥상 소개하셨어요. 인스타에서 매일 밥상 공유 보니, 투병 중에도 열정 대단하셨어요.

학력과 끊임없는 공부 열정

서울예전 연극학과 전문학사(1990년), 세종대 조리외식경영학과 학사(2014년) 받으셨어요. 배우 하면서 요리 공부 시작해서 모다 아트, OFAI 등 해외 과정도 다녀오셨어요. 2014년 암 선고 후에도 새로운 레시피 개발하시며 공부 그치지 않으셨어어요. 강지영 평론가님과 가까우셔서 미식 아카데미 강의도 하시고, 그런 열정이 부러웠어요.

별세 소식과 애도 물결

1월 18일 새벽, 서울 관악구 자택 근처 병원에서 급성폐렴으로 별세하셨어요. 유족은 부인 한 분이고, 빈소 없이 19일 오전 11시 서울성모병원 장례식장에서 미사 치르셨어요. 강지영 평론가님 SNS 부고 전하시고, 요식업계 애도 물결이에요. 12년 투병하며 “몸이 힘들면 마음도 이겨내지 못하죠” 말씀하시던 게 가슴 아파요. 영원히 기억할 분이에요.