흑백요리사2 무쇠팔 박주성 소바쥬 식당 위치 가격 메뉴 시간 정보

흑백요리사2 무쇠팔 소바쥬 정보

마포에 숨겨진 메밀 맛집 소바쥬 다녀오신 적 있으세요? 저는 지난주 친구 생일 데이트로 처음 가봤는데, 국내산 메밀 직접 제분한 면의 쫄깃함에 반해서 바로 단골 됐어요. 미쉐린 가이드 서울 2025에 선정된 이곳이 마포역 근처 지하에 숨어 있어서 더 특별하네요. 형제 주인 셰프들이 창작 일식 코스로 메밀 활용하는 게 신기하고, 사케 한 잔 곁들이니 완벽했어요. 위치부터 메뉴, 영업시간, 주차까지 제가 메모한 걸 바탕으로 편하게 풀어볼게요. 일본 요리 좋아하시거나 데이트 장소 찾는 분들께 딱 맞아요. 다음에 가실 때 참고하세요.

소바쥬 위치, 마포역에서 금방이에요

소바쥬는 서울 마포구 큰우물로 75 성지빌딩 지하1층 22호예요. 마포역 2번 출구에서 177m, 80미터 직진 횡단보도 건너 좌회전 80미터 가면 빌딩 벽에 간판 달려 있어요. 지하라 눈에 잘 안 띄지만, 네이버 지도로 검색하면 바로 뜨죠. 제가 처음 갔을 때 출구 나오자마자 직진하다 보니 순식간이었어요. 주변에 바와 카페 많아서 데이트 코스 연결하기 좋아요.

주차는 지상 1층부터 지하 3층까지 유료로 가능해요. 최초 60분 4,000원, 추가 30분 2,000원 최대 96,000원이에요. 장애인 주차구역도 있고요. 대중교통 타고 오는 게 편하지만, 차 끌고 가도 괜찮아요.

영업시간, 화요일만 쉬어요

매일 12:00부터 22:00까지 영업하고 라스트오더 21:30이에요. 월요일 정기휴무고 화요일도 쉬는데, 성탄절처럼 특별한 날은 10:00~20:00으로 조정돼요. 토요일도 정상이고요. 제가 금요일 저녁 갔을 때 분위기 한적해서 대화 나누기 좋았어요. 예약 필수라 미리 전화하거나 앱으로 잡으세요.

주말엔 예약 없이 가면 대기 길 수 있어요. 점심시간 피하고 오후 늦게 가는 게 팁이에요.

• 요일별 영업시간
  • 월요일: 정기휴무
  • 화요일: 휴무
  • 수~금, 토: 12:00~22:00 (LO 21:30)
  • 일요일: 동일
  • 성탄절: 10:00~20:00

메뉴 구성, 메밀 코스 추천해요

주요 메뉴는 저녁 코스 80,000원, 점심 코스 55,000원이에요. 국내산 메밀 제분한 소바면에 참치 생김 소스 소바마키, 프랑스식 메밀 부침 갈레트, 삼치 구이 등 창작 일식 나와요. 사케, 와인, 샴페인 페어링 완벽하고요. 미쉐린에서 “메밀 식감 다양하게 구현” 칭찬받았어요. 모던 아늑한 공간에 정갈한 접시가 셰프 형제 정성 느껴지죠.

제가 먹은 저녁 코스는 메밀 활용 요리 7~8가지로, 가벼우면서도 든든했어요. 토요일 메뉴 사진 보니 비슷해 보이네요. 와인 리스트도 알차서 술꾼들 좋아할 거예요.

• 코스 가격
  • 저녁 코스: 80,000원
  • 점심 코스: 55,000원

편의시설, 단체도 OK예요

콜키지 가능(유료), 단체 이용, 무선 인터넷, 남녀 화장실 구분, 예약, 장애인 주차 다 돼요. 바테이블과 9명 이하 단체석 있어요. 제가 4인 테이블 잡았는데 프라이빗해서 좋았어요. 미쉐린답게 서비스 세심하고요.

주차비 부담 있지만 근처 빌딩 이용 편하고, 무선 잘 터져서 사진 바로 업로드 돼요.

미쉐린 평가와 분위기 이야기

미쉐린 가이드 서울 2025에서 “창의적 메밀 일식” 호평받았어요. 형제 셰프가 조리법 바꿔 식감 다르게 내는 게 포인트죠. 공간 아늑하고 접시 정갈해서 사진 찍기 좋아요. 데이트나 모임에 딱 맞아요. 평점 높아서 재방문 의사 100%예요.

친구들이 “마포에 이런 곳 숨겨져 있었다니” 놀라더라고요. 와인 페어링 추천해요.

방문 팁과 마무르기

예약은 네이버나 전화로 미리 하세요. 주차 미리 확인하고, 코스 예약 시 알레르기 말해요. 토요일 저녁 피하세요. 근처 큰우물로 산책하며 마무리 좋아요.